Резка струнная кондитерская в Екатеринбурге

Инструмент предназначается для равномерного нарезания изделий из мармелада, бисквита, суфле. Для получения пластов нужной толщины механизм оснащен особыми регулируемыми ножами. Инструмент предназначается для работы с различными заготовками размером от 2 до 55 см. 

Особенности приспособления

Приспособление струнной резки для кондитерских изделий представляет собой рабочую поверхность, габариты которой 60*60*10 см. По краям поверхности имеются пазы. В верхней части поверхности монтируются две рамки, оснащенные специальными лезвиями. Они расположены вдоль и поперек рамок.

Особенности применения

На рабочий стол размещают фрагмент бисквита, суфле либо мармелада. Сверху опускают поочередно режущие рамки. Это позволяет достичь равномерность деления крупного пласта на мелкие фрагменты. Подчеркнем, что режущие струны имеют шаг 2 см, что позволяет корректировать размер под данную заготовку.

О преимуществах струнной кондитерской резки:

• Универсальная эксплуатация.
• Небольшие размеры механизма позволяют применять его на небольших площадях.
• Несложная конструкция, которую легко использовать на практике.
• Возможность применения для нарезания различных заготовок.

Как приобрести струнную резку в Екатеринбурге

На выбор клиента мы предлагаем широкий ассортимент оборудования для цехов, фабрик по изготовлению тортов, сладкой выпечки, пекарен. Все оснащение отличается высоким качеством, которое мы доставим вам в короткие сроки. Чтобы получить детальную информацию, звоните менеджерам «СтанГрадъ» в Екатеринбурге по телефону 8 (800) 350-44-39.